Driven av ambitionen att förbättra en exceptionell terroir,
Master Distiller Etienne Bouillon inledde den episka strävan att böja naturlagarna mot skapandet av en utmärkt whisky, unikt bunden till regionen Hesbaye, på en nivå som konkurrerar med dom bästa.

För att förbli nära de forntida traditionerna fördes två autentiska skotska destilleringspannor till Belgien från det tidigare legendariska Caperdonich -destilleriet i Speyside, Skottland. Unikt, aldrig gjort förut, aldrig gjort sedan eftersom sådan utrustning egentlien inte får exporteras.

Från den dagen går varje destillat, som bär hjärtat och själen i belgisk jord, från dessa destilleringspannor och skapar moderna whiskyer, genomsyrade av tradition.