Glen Spey 2013

Ett av Diageos mindre destillerier men lika viktigt för deras blandningar som alla andra. Den här sidan destillerar tyst ett nötigt och oljigt nytt märke, perfekt när det paras ihop med rätt efterbehandlingsfat och för den här utgåvan har vi valt ut ett par ex-port fat. Ett av faten är ett refill ex-ruby fat, men det andra är barrique som har kryddats med ett premiumvin av "Super Porto" från Douro River Valley. Kombinerade och gifta under en lämplig tid, balanserar dessa fat vackert ut frukt- och kryddtonerna från destilleriets karaktär och det sekundära fatinflytandet.

Smakningen avslöjades - röd bärkompott, kryddkex, kryddnejlika, kanel, Turkish delight och Black Forrest Gateeau.