Tipperary Watershed

I doften framträder vanilj och söt frukt, följt av en lätt ton av spannmål. Smaken är mjuk och rund med en balanserad sötma, där inslag av svartpeppar successivt övergår i vaniljfudge och en diskret touch av russin i avslutningen.

Watershed är en small batch whiskey baserad på sex noggrant utvalda före detta bourbonfat, vilket ger ett uttryck med precision och tydlig karaktär. Whiskyn håller 47 % alkoholhalt och har vattnats med färskt vatten från Ballindoney Farm utanför Clonmel, och varje flaska är individuellt numrerad.

Resultatet är en varm och insmickrande irländsk whiskey med ett lent och harmoniskt avslut.