Näsa
Här kombineras den typiska fruktigheten hos Belgian Owl mycket subtilt med den milda påverkan från amerikansk ek baserad på toner av päron, vit druva och mild peppar.

Mun
Fräscht och balanserat bekräftar det förnimmelserna som uppfattas i näsan med överraskande trohet. Frukter från fruktträdgården kombineras delikat med kryddorna och lätta träighet från bourbonfatet.

Avslutning

“Truly world class whisky: amazing from a dram so young. Magnificently made, magnificently matured. Simple as that. 96/100” Jim Murray, Whisky Bible 2020