Arkivet
Välkommen till vårt spritarkiv. De drycker du hittar här har tyvärr sålt slut men de finns kvar här som ett minne av deras unika smak.
Lady of The Glen
Caol Ila 2013
Ett torvigt destillat lagrat i en refill hogshead innan den avslutades i en first fill ex-ruby portfat i åtta månader, vilket ger blommiga och röda fruktnoter.
Islays största destilleri producerar utan tvekan en av öns renaste spritsorter. Denna lättare karaktär, understödd av en torvig ryggrad, ger mångsidighet när det gäller att lägga till sekundär fatmognad. I det här fallet har det avslutande fatet lagt till röd frukt-, blommiga och chokladkaraktärsdrag efter mer än 8 månader i ett ex-ruby port hogshead från våra goda vänner på Josafer cooperage i Portugal.
Provsmakningen avslöjade!
Sotat sjögräs, mörk choklad och kokta röda frukter.
-
Ursprung - Skottland
-
Region - Islay
-
Buteljerare - Hannah Whisky Merchants
-
Destilleri - Caol Ila [cull eel•a]
-
Ålder - 10 år
-
Fatlagring - Ruby Port Finish
-
Destillerad - 25 jul 2013
-
Buteljerad - 6 sept 2023
-
Alkoholhalt - 56.7%
-
Volym - 70cl
-
Antal flaskor - 299 st
Bivrost
Midgard
Bivrost Midgard Single Malt Whisky är handgjord i det iskalla arktiska Norge, vid foten av de majestätiska Lyngenalperna, vid 69 °N. Tillverkad av nordiskt korn, fermenterat med glaciärt smältvatten och destillerat i en högteknologisk destillation. Lagring på sherryfat gjorda av europeisk ek, amerikansk ek och spansk ek.
Bivrost Midgard är den nionde och sista whiskyn i serien "nio världar av nordisk mytologi".
Bivrost
Alfheim
Bivrost Alfheim Single Malt Whisky är handgjord under skenet av norrskenet, vid foten av majestätiska Lyngen Alps, vid 69 °N. Tillverkad av nordisk korn, fermenterad med smältvatten från Lyngen Alps glaciärer och destillerad i vår högteknologiska panna. Lagrad på fat tillverkade av europeisk ek, amerikansk ek, ungersk ek, chinquapinek och colombiansk ek.
Bivrost Alfheim är den åttonde whiskyn i serien "nio världar av nordisk mytologi".
Bivrost
Vanaheim
Bivrost Vanaheim Single Malt Whisky är handgjord under skenet av norrskenet, vid foten av majestätiska Lyngen Alps, vid 69 °N. Tillverkad av nordisk korn, fermenterad med smältvatten från Lyngen Alps glaciärer och destillerad i vår högteknologiska panna. Lagrad på bourbon-, sherry- och teakfat.
Bivrost Vanaheim är den sjunde whiskyn i serien "nio världar av nordisk mytologi".
Bivrost
Helheim
Bivrost Helheim Single Malt Whisky är handgjord under skenet av norrskenet, vid foten av majestätiska Lyngen Alps, vid 69 °N. Tillverkad av nordisk korn, fermenterad med smältvatten från Lyngen Alps glaciärer och destillerad i vår högteknologiska panna. Lagrad i noggrant utvalda bourbonfat med krokodilbränning och fat från ex-Islay.
Bivrost Helheim är den sjätte whiskyn i serien "nio världar av nordisk mytologi".
Bivrost
Asgard
Bivrost Asgard Single Malt Whisky är handgjord under skenet av norrskenet, vid foten av majestätiska Lyngen Alps, vid 69 °N. Tillverkad av nordisk korn, fermenterad med smältvatten från Lyngen Alps glaciärer och destillerad i vår högteknologiska panna. Lagrad på noggrant utvalda bourbon- och muscatfat.
Bivrost Asgard är den femte whiskyn i serien "nio världar av nordisk mytologi".
Bivrost
Jotunheim
Bivrost Jotunheim Single Malt Whisky är handgjord under skenet av norrskenet, vid foten av majestätiska Lyngen Alps, vid 69 °N. Tillverkad av nordisk korn, fermenterad med smältvatten från Lyngen Alps glaciärer och destillerad i vår högteknologiska panna. Lagrad på noggrant utvalda bourbon- och ex-stout-öl fat.
Bivrost Jotunheim är den fjärde whiskyn i serien "nio världar av nordisk mytologi".
Bivrost
Muspelheim
Bivrost Muspelheim Single Malt Whisky är handgjord under skenet av norrskenet, vid foten av majestätiska Lyngen Alps, vid 69 °N. Tillverkad av nordisk korn, fermenterad med smältvatten från Lyngen Alps glaciärer och destillerad i vår högteknologiska panna. Lagrad på Bourbon- och ex-Islay-fat.
Bivrost Muspelheim är den tredje whiskyn i serien "nio världar av nordisk mytologi".
Bivrost
Nidavellir
Bivrost Nidavellir Single Malt Whisky är handgjord under skenet av norrskenet, vid foten av majestätiska Lyngen Alps, vid 69 °N. Tillverkad av nordisk korn, fermenterad med smältvatten från Lyngen Alps glaciärer och destillerad i vår högteknologiska panna. Lagrad på Bourbon- och ex-Islay-fat.
Bivrost Nidavellir är den andra whiskyn i serien "nio världar av nordisk mytologi".
Bivrost
Niflheim
Bivrost Niflheim Single Malt Whisky är handgjord under skenet av norrskenet, vid foten av majestätiska Lyngen Alps, vid 69 °N. Tillverkad av nordisk korn, fermenterad med smältvatten från Lyngen Alps glaciärer och destillerad i vår högteknologiska panna.
Detta är en förening av modern destilleringsteknologi och tradition.
Bivrost Niflheim är den första whiskyn i serien "nio världar av nordisk mytologi".
Dictador
Perpetual
Dictador XO Perpetual är gjord av jäsning av unik jungfrulig sockerrörshonung, destillerad i en antik alembisk koppardestillation, sedan lagrad på ex-bourbonfat av högsta kvalitet, samt ex-sherrybutter och portfat. Slutligen använder vi vårt traditionella familjesystem där mastermixern noggrant balanserar de delikata rökiga och söta smakerna för att skapa denna utsökta blandning som hyllar våra förfäder och arvet från Dictador.
Djupt mahognybrun med gyllene färger och suverän glans. Intrikat rostad honung, colombianskt kaffe, mogen ek och vaniljrundhet på näsan. Munkänslan är extremt slät med inslag av kryddor och ek för att skapa en lång, kryddig, chokladfylld finish.
Den är lagrad på handutvalda ekfat av högsta kvalitet från Jerez – som skapar helt nya smakdjup.
Ursprung - Colombia
Fatlagring - Ex-bourbon barrels, ex-sherry butts & port casks
Alkoholhalt - 40%
Volym - 70cl
Lady of The Glen
Longmorn 2011
Strax utanför staden Elgin ligger Longmorn Distilleri vars kännetecknas av söta, fruktiga och ofta chokladiga toner. Destilleriet är populärt i blended-industrin som uppskattar vätskan men svårt för oberoende buteljerare att få tag på.
Denna panna är lagrad på en 2nd fylld Oloroso Butt och slutlagrad på ett först-fyllt ex-PX HHD i 6 månader.
En raritet skulle vi vilja nämna! Med lager av torkad frukt och kryddor samt en sherry-sötma upplever vi en avslutning som drar åt läder, kaffe, choklad och torkad frukt.
Ursprung - Skottland
Region - Speyside
Buteljerare - Hannah Whisky Merchants
Destilleri - Longmorn [long•morn]
Ålder - 12 år
Fatlagring - First Fill Ex-Pedro Ximenez Finish
Destillerad - 12 apr 2011
Buteljerad - 14 jul 2023
Alkoholhalt - 58.0%
Volym - 70cl
Dictador
Insolent
Dictador XO Insolent är tillverkad genom jäsning av unik jungfru sockerrörs honung, sedan destillerad i en modern rostfri stål-alembic. Den åldras sedan i tidigare använda ekfat av hög kvalitet från Jerez och Port som då och då bränns om för att karamellisera insidan och uppnå söta smaker från ekträet.
-
Ursprung - Colombia
-
Fatlagring - Ex Sherry and Port Casks
-
Alkoholhalt - 40%
-
Volym - 70cl
.png)
Lady of The Glen
Dailuaine 2013
En favorit bland Whisky-älskare är Dailuaine! Vi hittar destilleriet i centrala Speyside där det har legat sedan 1852 och är berömt för sin komplexa, kraftiga och mogna stil. Slutlagrad i ett aktivt ex-Tawny portvinsfat vilket förväntas ge oss mogen, torkad frukt med karamelliga toner.
Dailuaine är en fyllig single malt som sällan ses buteljerad. Detta fat gav oss en möjlighet att experimentera en del vilket resulterade i det ovan nämnda ex-Tawny-fatet som fick lagra whiskyn i dryga 2 år. Det gav oss en whisky som erbjuder torkad frukt, fudge, smörkola och karamell. I avslutningen hittar vi dadlar, crème bruleé och läder.
-
Ursprung - Skottland
-
Region - Speyside
-
Buteljerare - Hannah Whisky Merchants
-
Destilleri - Dailuaine [dall•yoo•an]
-
Ålder - 10 år
-
Fatlagring - Tawny Port Finish
-
Destillerad - 13 feb 2013
-
Buteljerad - 13 sept 2023
-
Alkoholhalt - 59.0%
-
Volym - 70cl
Lady of The Glen
Glenturret (Ruadh Maor) 2011
Ruadh Maor är Glenturrets rökiga alternativ och kännetecknas av en lätt rök-fruktig ton. Denna upplaga är lagrad i ex-Bourbon HHD och avslutad i ett först-fyllt ex-Tawny portvinsfat.
En klassisk Highland Single Malt med en twist, en rökt version som, i likhet med sina kollegor på västkusten, erbjuder en rökig variant. En lätt och frisk rökighet ackompanjeras av toner från det avslutande ex-Tawny-fatet vilket ger mjölkchoklad och grillkryddor.
I avslutningen finner vi pomerans, mörkchoklad och återigen, grillkryddor.
-
Ursprung - Skottland
-
Region - Southern Highlands
-
Buteljerare - Hannah Whisky Merchants
-
Destilleri - Glenturret [glen•turr•et]
-
Ålder - 12 år
-
Fatlagring - Ex-Tawny Port Finish
-
Destillerad - 4 feb 2011
-
Buteljerad - 25 jul 2023
-
Alkoholhalt - 55.7%
-
Volym - 70cl
Lady of The Glen
Caol Ila 2015
Ett torvaktigt destillat lagrat i ett refill-hogshead innan det blev slutlagrat i över 19 månader i en refill Pedro Ximenez-oktav från Josafer
-
Ursprung - Skottland
-
Region - Islay
-
Buteljerare - Hannah Whisky Merchants
-
Destilleri - Caol Ila [cull eel•a]
-
Ålder - 8 år
-
Fatlagring - Refill Hogshead & Refill PX Octave Finish
-
Destillerad - 30 jan 2015
-
Buteljerad - 15 feb 2023
-
Alkoholhalt - 59.5%
-
Volym - 70 cl
-
Antal flaskor - 51 st
