Longmorn 2011

Beläget strax utanför Elgin är detta destilleri känt för sitt söta och fruktiga destillat med toner av kola. Lagrad i ett butt och avslutad i ett förstafyllt ex-Pedro Ximénez HHD i 17 månader, vilket ger inslag av torkad frukt och kryddor.

Syskonfatet till den mycket populära Longmorn vi buteljerade förra året. Denna sofistikerade Speyside-whisky lämpar sig väl för aktiv fatlagring, vilket vi verkligen ser prov på här. Efter att ha mognat större delen av sin tid i ett 2nd fill oloroso butt, flyttades den till ett fräscht ex-PX hogshead i 17 månader för att addera extra sötma och förstärka den redan närvarande sherrykaraktären.

Smaknoter – Fruktkaka, kanel och valnöt.

Destillerad den 12 april 2011 och buteljerad den 9 juli 2024.