Nobilis Guyana 8 Y.O.

Nobilis #42 Guyana Diamond 2014 – 8 Years Old Rom, DHE/PM, Cask Strength 54,3 %

Nobilis #42 Guyana 2014 är en single cask rom från Diamond Distillery, byggd på en ovanlig kombination av två klassiska pot stills från Guyana.

Rommen är en blandning av Diamond High Ester pot still (DHE) och den legendariska dubbelträpannan Port Mourant (PM). Båda är kända för att producera kraftfulla, karaktärsdrivna destillat med tydlig identitet.

Det som skiljer denna utgåva är lagringen. Spriten blandades redan som färsk rom i ett Oloroso-fat i Storbritannien, där den sedan fick mogna i åtta år. Den här typen av tidig blending i fat ger en mer integrerad och sammanhållen utveckling än traditionell efterblandning.

Endast halva fatet buteljerades i detta skede, vilket resulterade i 217 flaskor vid naturlig fatstyrka på 54,3 %. Resterande del har flyttats till ett Guyana-fat för fortsatt lagring.

Det här är en Guyana rom med tydlig struktur, djup och klassisk pot still-karaktär, där fatet bidrar med ytterligare komplexitet utan att dominera.

Fakta
Ursprung: Guyana
Destilleri: Diamond
Destillerad: 2014
Ålder: 8 år
Still: Pot still DHE och Port Mourant (PM)
Fat: Oloroso cask, blended in cask
Alkoholhalt: 54,3 %
Volym: 70 cl
Upplaga: 217 flaskor
Cask strength
Single cask