Den här Teaninich är destillerad i januari 2004, strax norr om Inverness, och buteljerad hösten 2025 efter 21 års lagring. Ett långt liv i fat, där tålamodet fått styra.

Whiskyn har först lagrats i hogshead och därefter fått en avslutande vila på refill barrique i drygt 18 månader. Det ger en försiktig fruktighet och bygger lager av krydda utan att ta över. Resultatet är en whisky med tydlig balans mellan frukt, florala toner och kryddighet.

Teaninich är ett av Diageos största destillerier och känt för sin speciella utrustning, som möjliggör en ren och lätt sprit med hög precision. Här har den karaktären fått tid att utvecklas fullt ut, utan stress.

Doften är först subtil, lätt och frisk. Med lite tid i glaset kommer en mjuk sötma fram med torkad kokos, kaprifol och en antydan till tobak. Smaken är mjuk i anslaget med äpple kryddat med kanel, röd lakrits och vaniljkräm. Mot slutet byggs en djupare kryddighet upp med toner av kryddkaka och kaffe. Avslutet är fortsatt lätt, där ekens krydda sakta tonar bort och lämnar plats för pain au chocolat och kamomillte.

Buteljerad vid naturlig fatstyrka.

Fakta

Destillerad: 26 januari 2004

Buteljerad: 15 oktober 2025

Ålder: 21 år

Fat: Hogshead, finish på refill barrique (cask #301146)

Alkoholhalt: 55,2 %

Volym: 70 cl

Upplaga: 280 flaskor